隨著我國經濟的發展和第三產業的興起，飲食業也迅速得到發展。但食物烹調所產生的油煙對人體健康和環境的危害也日趨嚴重，需要加強治理。據統計，因飲食業油煙引起的投訴占所有環保投訴的 40%，消除油煙污染已是刻不容緩。油煙在線監測系統是一套高性能的油煙監測、數據采集、數據傳輸、數據統計與分析系統。該系統利用激光檢測技術、無線通信技術，對餐飲企業油煙的排放濃度、凈化器系統運行狀態、風機運行狀態等指標進行24小時在線監測，系統將油煙治理設施工況數據與油煙濃度排放數據統一起來，實現感知監測、分析、統計和運維服務的全過程管理。該系統可以實時監測餐飲企業油煙凈化器的運行狀態和清潔度等指標;? ?可以查詢、統計和分析不同階段的油煙監測情況；并具備超標自動報警提示的功能。

平臺24小時全信息、全時段集中監控
多種訪問方式：支持WEB、移動終端訪問監控平臺
對運維管理工作進行電子化檔案庫管理
支持“一主機多探頭”模式，適用于一個餐飲企業有多個煙道的情況
支持斷點續傳，可保證數據在線率達到99%
為聯合提供依據，數據可共享給工商、衛生等部門

安裝智能油煙在線監測儀的好處是什么呢？
1.可以實現全天候自動監測餐飲企業的油煙排放數據、從源頭嚴格控制餐飲油煙排放，提高城市環境綜合監控能力，改善大氣環境。
2.與傳統的油煙監測手段相比，油煙在線監測大大降低了成本，提高了監管效率，具有高度的實時性、同步性。
3.實現了信息化管理，人員可隨時查詢、統計所管轄區域內不同階段的餐飲企業歷史油煙濃度排放監測情況，方便分析與取證。
4.餐飲企業自身也可查看油煙排放數據，做到心里有數，自覺開啟與正常使用油煙凈化設備，知道何時該清洗維護、或是更換油煙凈化設備，確保油煙排放達標，基本上告別被處罰的風險，也降低了部門監管難度。