為了積極餐飲油煙的污染，我國陸續了多個相關法規不斷強化餐飲經營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作。在安裝了油煙凈化設施的餐飲企業中，有些因意識不定期使凈化設施不能正常工作，還有些企業雖安裝了凈化器卻不開啟，直接將油煙排放到管道中。由于餐飲企業數量巨大，單靠人力無法實現監查，為加強整治力度實現集中，各地相關部門陸續推進餐飲油煙在線平臺建設，開展餐飲業油煙監測和治理工作。

針對餐飲油煙監管難題，金葉儀器自主研發了一套油煙在線監測系統，只需在餐飲單位的油煙凈化設備后方的管道處安裝油煙在線監測設備的探頭，設備的采集器模塊就會通過探頭采集到油煙原始數據，通過綜合計算得到油煙數據，然后在設備顯示屏顯示，同時通過無線傳輸模塊將數據傳輸到油煙在線監測系統。執法人員通過電腦或手機就能看到所管轄區域內安裝了油煙在線監測設備的餐飲單位油煙排放情況，同時餐飲單位相關負責人也可通過系統查看自己的油煙排放情況。

　 油煙在線監測系統功能特點：

　　（1）可根據設備安裝現場情況，采用CDMA/GPRS/2G無線通信方式，并可提供WiFi、LoRa、NB-iot等多種網絡接入方式，可對接ke戶、城guan局平臺，并且可以同時對接多平臺。

　　（2）可通過服務器遠程監測設備進行遠程操作，如：開斷受控設備、設置電流限值、設置設備數據上傳間隔等。

　　（3）機箱防護等級至少IP53以上，可采用220V市電或12V電池供電。

　　（4）配備存儲芯片可存儲至少 1 年歷史運行數據，支持歷史數據提取功能。

　　（5）具備定時對時功能，始終保持與服務器同步，支持遠程校時功能，時鐘誤差:48 小時內誤差不超過±0.5‰。

　　（6）具備在通訊出現故障及通訊恢復后的續傳功能。