雖然2020年影響下已經過去，但是提出的“藍天保衛戰"計劃還在繼續。環境質量監測依然是重中之重，而油煙則是大氣環境質量改善的“絆腳石"之一。為了進一步整治油煙污染，各省市紛紛開展“油煙治理冬季攻勢"專項行動，對轄區內餐飲經營進行再摸排，再整治，以達到不斷改善空氣質量和人居環境，鞏固油煙治理成效，助力打好“藍天保衛戰"的目的，用天更藍、水更清回應人民群眾對美好生活的期待。

此前已經下發的有關油煙監管的相關政策有：《飲食業油煙凈化設備技術要求及檢測技術規范》（試行）HJ/T62-2001；《飲食業環境保護技術規范》HJ 554-2010；《環境保護產品技術要求便攜式飲食油煙監測儀》HJ 2526-2012；《餐飲業油煙污染物排放標準 》（征求意見稿）；《固定污染源廢氣 油煙和油霧的測定 紅外分光光度法》HJ 1077-2019等。

金葉儀器油煙在線監測系統網絡平臺采用BS架構，結合網絡地理信息系統配備油煙監測設備，實時監測點位信息及油煙狀況。此系統平臺具備實時數據監測、狀態反饋、數據查詢與管理、歷史數據查詢、遠程控制、用戶權限管理、基礎信息管理等功能。

進入平臺系統為實時地圖界面，清楚地顯示點位信息，通過鼠標控制可以放大或縮小地圖查詢功能，隨意查看各點位。界面左端為主菜單，將系統各項功能清楚羅列。其中包含以下功能模塊，分別是實時地圖、實時監控、污染排名、歷史數據、數據分析、運行記錄、設備維護、預警查詢、超標查詢、設備管理、用戶管理。

實時地圖：實時地圖模塊帶有WEB GIS系統，包含電子地圖和衛星地圖。用戶可以隨意切換地圖風格，以不同顏色的水滴表明點位的實時狀況，滿足用戶對實時監測信息的duoweidu查看的實際操作需求，且可以顯示實時路況進行方位導航，操作靈活。

實時監控：此模塊以表格的方式實時監測和顯示各點位網絡狀態、凈化率、煙道出入口的限制、油煙濃度、溫度和濕度，以及風機和凈化器的開關狀態、電流值等數據。并且可以直接搜索企業名稱定向查看，通過刷新按鈕實時更新監測數據。

歷史數據：用戶可以對任意點位的煙道出入口濃度、溫度、濕度以及凈化率等歷史數據進行查詢。監測終端每分鐘實時采集、上報一次當前數據，上傳到服務器中進行分類存儲。

數據分析：系統可以將各項參數統計結果以曲線圖、柱狀圖形式展示，方便用戶實時查看監測點位變化趨勢，并且支持以圖片形式導出圖表數據。數據查詢結果保證數據連貫性和完整性，不同站點導出數據時間對齊；折線圖和表格數據具備斷點提示顯示功能。

設備管理：每一個點位都有自己的相關資料信息庫，以便對用戶進行有效管理。用戶在此模塊可實現對監測設備進行位置查看、修改以及對點位進行增、刪、改的管理與編輯。